Baharat Gewürzmischung ohne Geschmacksverstärker

Eine geschmacksintensive, leicht scharfe Gewürzmischung, die ihre Vorliebe in den Küchen des Persischen Golfs findet. Gibt Gemüsegerichten, Hülsenfrüchten, Reis und Couscous ebenso wie Rinder- oder Lammfleisch den richtigen Pep.
Fantastisch zu nordafrikanischen Hackfleisch- und Hühner­gerichten.

Zutaten

Pfeffer, Paprika, Koriander, Gewürznelken, Cumin, Kardamom, Muskat, Zimt.

Kann Spuren von Sellerie, Senf,, Sesam, Mandeln und Erdnüssen enthalten.

Küchentipp: Diese geschmacksintensive Gewürzmischung gibt Gemüsegerichten, Hülsenfrüchten, Reis und Couscous ebenso wie Rind- oder Lammfleisch eine besonders interessante Würze. Fantastisch zu nordafrikanischen Hackfleisch- und Hühnergerichten. Kichererbseneintopf mit Baharat gewürzt schmeckt einfach fantastisch. Probieren Sie Pflanzerl/Frikadellen aus Hackfleisch oder Grünkern, gewürzt mit Baharat, dazu eine frische Joghurt-Sauce mit Nanaminze.