Aglio-Olio-Peperoncino ohne Geschmacksverstärker
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Beschreibung
Gewürzmischung, ideal für scharfe Nudelgerichte.
Zutaten: Knoblauch, Petersilie, Paprika, Chilis, Basilikum, Oregano
Rezeptvorschlag für 2 Personen: Von dem Nudelwasser 2-3
EL Wasser abschöpfen und mit 2 TL Gewürzzubereitung vermischen und kurz aufwallen lassen. Danach Tomaten dazugeben, aufkochen lassen und salzen. Man kann die Tomaten auch weglassen, und anstatt Nudelwasser die Mischung mit Olivenöl verrühren. Achtung, scharf durch Chillies.