Anis

Anis

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Beschreibung

zu Gebäck, Getränke, asiatische Gerichte und Gewürzmischungen

Volksheilkunde kann hilfreich sein bei Blähungen, zusammen mit Fenchel und Kümmel schon für die Kleinsten, wirkt schleimlösend und milchbildend

1TL zerquetschte Körner mit 1/4 l kochendem Wasser übergießen, 10 Min. ziehen lassen,

REZEPT Anislikör

40g frisch zerstoßene Anissamen mit 1 Zimtstange, 1/2 kg Zucker und 1 l gutem Kornbrand vermengen und in einer Flasche abfüllen

6 Wochen ziehen lassen, abfiltern und kühl aufbewahren